Tinga de zanahoria con un toque muy saludable
Ciudad de México, 11 de agosto.- Entre los múltiples guisos de la cocina mexicana, indudablemente destacan las tostadas, aunque en...
GASTRONOMIA
Los huauzontles un sabor más de México para la gastronomía
Ciudad de México, 17 de enero.- Originaria de Mexico el huauzontle es una planta de consumo tradicional, originaria de México,...
El chile símbolo de identidad cultural y gastronómica de México
En los últimos años, la producción de chille (verde y seco) en el país pasó de 1.94 a 3.18 millones...
La tradición de la guajolota
Originalmente, la guajolota era un pan relleno de enchiladas Ciudad de México a 2 Julio 2020.- En la Ciudad de...
Productores de vino y exponentes de la gastronomía se unen por el Valle de Guadalupe
Los próximos eventos se celebrarán el 21, 23 y 27 de noviembre en Guadalajara y Monterrey. Productores de vino, chefs,...
Saborea la gastronomía de Baja California en noviembre
Baja California es punta de lanza en eventos y festivales dedicados a celebrar lo mejor de la gastronomía regional, cerveza...
Abre gastronomía oportunidad para exportar productos del campo
Se requiere el trabajo conjunto entre gobierno, productores y chefs Con una gran variedad de aromas y sabores la gastronomía...
Ponche navideño
Por: Rosa María Chavarria ¿Sabías que el ponche navideño no es de origen mexicano y se sirve en muchas partes...
Festival Cultural Gastronómico Azcapotzalco 2016
Como parte de las actividades que se realizarán para conmemorar el Día de Muertos, autoridades de la delegación Azcapotzalco, el...
El taco, un antojito mexicano muy popular
El taco es el antojito por excelencia símbolo culinario popular de México, tanto o más conocido que el aristocrático mole...
