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Aguamiel como edulcorante para personas con diabetes

Por Ignacio García Pachuca, Hidalgo. 7 de agosto de 2018.-El investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), Javier Castro Rosas, desarrolla desde el año pasado un proyecto para patentar un proceso del aguamiel que permitirá funcionar como un elemento edulcorante para las personas que padecen algún tipo de diabetes. En entrevista para la Agencia Informativa Conacyt, el ...

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