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Etiqueta: TRADICION

Luz y maíz, los ingredientes del Día de la Candelaria

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Existe la creencia de que este festejo tiene un sincretismo con las costumbres prehispánicas de celebrar con platillos preparados con maíz, origen simbólico...

Pan de muerto, una exquisita tradición

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 Por: Yolanda Hernández Escorcia Ciudad de México a 02 de noviembre del 2017.- Uno de grandes deleites que a los mexicanos nos da gusta darnos,  es...

A deleitarse en la Feria del Amaranto y el Olivo 2018

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Irene Licona Ocaña Cuando hablamos de amaranto inmediatamente viene a nuestra mente las tan conocidas “alegrías”, sin embargo el amaranto es más. Son tamales, atole,...

¡Dale, dale, dale, no pierdas el tino…!

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Rosa María Chavarría En México, ¿quién no ha cantado este tradicional estribillo? Durante todo el año, pero en especial en las fiestas navideñas una de...

Una dulce tradición, calabaza en tacha

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Entre las celebraciones del Día de Muertos y de Todos Los Santos, destaca la preparación  de la calabaza en tacha un exquisito y nutritivo...

Pozole, una bandera de sabores

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Cuenta la historia que durante las celebraciones en honor al dios Xipe Tótec, al emperador Moctezuma se le servía un enorme plato de pozole...

“Mi pozol, un toque de canela y otro de amor”: FGM

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Ataviada con una colorida blusa de flores bordadas,  su delantal  rosa mexicano y unos hermosos  aretes y collares de filigrana, doña Florinda García Méndez...