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Piden SPM al Senado impulsar “plan maíz para México”

El Comité Ejecutivo Nacional del Sistema Producto Maíz, que encabeza Vicente Álvarez Delgado, propuso al Senado de la República definir y ejecutar un “Plan Maíz para México” en el que concurran productores, universidades, la industria, las dependencias federales, consumidores y organismos internacionales a fin de dejar atrás la vergüenza de ser deficitario en la producción de este alimento, abatir la ...

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México por abajo del promedio mundial en producción de maíz

El investigador y profesor de la Universidad Autónoma Chapingo, Gerardo Noriega Altamirano, alertó acerca del deterioro que sufren los suelos agrícolas del país por uso intensivo de fertilizantes y agroquímicos lo que ha colocado a México en la lista de países productores de maíz, con un rendimiento medio el cual gira en alrededor de 2.8 toneladas por hectárea, cifra por ...

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Sector agroalimentario no es moneda de cambio en TLCAN

Legisladores aseguran que México tendrá que asumir una postura “firme y decidida” en la restructuración del tratado comercial; “catastrófico”, eliminar su capítulo 19 Ciudad de México 26-07-2017.- Los presidentes de las comisiones de Reforma Agraria, Ganadería y la Especial de Alimentación coincidieron en que la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) debe garantizar que el ...

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Ciencia del sabor: queso Chihuahua alta calidad microbiológica

Por Pedro Amaya Iturralde Chihuahua, Chihuahua. 3 de julio de 2017.- El queso Chihuahua es un producto tradicional de México que se elabora hace poco más de 80 años como herencia cultural de la comunidad menonita asentada principalmente en el noroeste del estado. En 2011 y en 2016, los productores participaron en la revisión de la Norma Mexicana —emprendida por ...

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Pide UACh a Nuño comprobar precariedad de internados rurales

La Universidad Autónoma Chapingo hizo un llamado urgente al Secretario de Educación Pública, Aurelio Nuño Mayer, a revisar y visitar las siete Escuelas Secundarias Técnicas-Internados que hay en seis estados del país dadas las condiciones de precariedad en su infraestructura, afectando a los alumnos, hombres y mujeres, que están internados en esos planteles pues carecen de agua, los dormitorios cuentan ...

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Sólo 23.9% de escuelas cuentan bebederos de agua potable

En México sólo el 23.9% de las escuelas cuenta con bebederos de agua, a pesar de que los más de 150 mil planteles de nivel básico deberían tenerlos por ley, pero lo más dramático es que las escuelas rurales e indígenas carecen hasta del vital líquido, por lo que debido a que decenas de alumnos de educación básica que asisten ...

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Desarrollan jóvenes en Chapingo robot para uso agrícola

Por Armando Bonilla Ciudad de México. 23 de mayo de 2017.- En la zona centro y sur del país, es cada vez más común, al circular por las carreteras que conectan a los diferentes estados aledaños, observar cómo la mancha urbana devora todo a su paso, desde bosques y áreas naturales, hasta las tierras destinadas a la cosecha. En aquellas ...

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Habrá nueva Estrategia Nacional de Producción Agrícola: VAD

El Presidente del Comité Nacional Sistema Producto Maíz, Vicente Álvarez Delgado, anunció que en los próximos días se dará a conocer la Estrategia Nacional para la Producción Agrícola que resuelva problemáticas de volumen, fertilización y comercialización de granos básicos como el maíz blanco y amarillo. Esta estrategia, precisó, servirá para impulsar la producción de maíz a bajo costo a fin ...

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Mejoran con ultrasonido calidad de carne de res

Por Pedro Amaya Iturralde Chihuahua, Chihuahua, mayo de 2017 .- Un equipo de investigadores de la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH) emplea ultrasonido de alta intensidad para mejorar la calidad de productos cárnicos. Productores ganaderos han buscado asesoría científica y vinculación empresa-academia para el mejoramiento de un producto alimenticio de tradición en Chihuahua, como lo es la carne. En ese ...

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El campo va en “picada” por políticas erráticas: Chapingo

Académicos, organizaciones campesinas y el Rector de la Universidad Autónoma Chapingo, Sergio Barrales Domínguez, advirtieron “que el campo mexicano se está yendo a pique” pues la producción de alimentos se ha perdido ya que al Estado mexicano le ha costado trabajo entender que se requiere una política pública a nivel nacional diferenciada para lograr la liberación de esa dependencia alimentaria ...

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