Convocatoria para tortillerías se adhieran al Acuerdo Maíz-Tortilla
Ciudad de México, 28 de julio.- Dependencias del gobierno federal anunciaron la apertura de la convocatoria para que todas las tortillerías formalmente constituidas del país se inscriban al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, que tiene como meta lograr la reducción de al menos cinco por ciento en el precio de la tortilla, de manera gradual, durante los próximos seis meses, en función de las condiciones del mercado.
Las dependencias participantes en dicho acuerdo son: las secretarías de Agricultura, Economía, del Trabajo, la empresa Alimentación para el Bienestar, Procuraduría Federal del Consumidor y Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA),
Las tortillerías que se sumen, accederán a maíz a precio preferencial, créditos, descuentos en harina y otros beneficios
Los detalles del proceso y el directorio de sedes pueden consultarse en el portal oficial de la Sader en: https://bit.ly/4fbhDbo
Las dependencias federales trabajan -se señaló-, conjuntamente para garantizar que la estrategia sea efectiva, transparente y con visión de justicia alimentaria.
Los beneficios que obtengan las tortillerías que se adhieran al acuerdo, queden registradas y cumplan con los requisitos establecidos podrán acceder a:
Acceso hasta 25,000 toneladas de maíz blanco a precio preferencial de 6,000 pesos por tonelada, entregado directamente en los centros de acopio de alimentación para el Bienestar.
Descuentos especiales en la compra de harina de maíz nixtamalizado por parte de harineras adheridas.
Acercamiento a la red de intermediarios financieros, con los que opera Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), a fin de que dichos intermediarios puedan conocer y en su caso atender sus necesidades de financiamiento.
Distintivo oficial que las identificará como “tortillería adherida”, símbolo de compromiso social, calidad y formalidad.
Inclusión en el directorio nacional de tortillerías con precio justo, para facilitar su identificación por parte del público consumidor.
El registro tiene dos modalidades, presencial e híbrido y se debe realizar en las representaciones estatales de agricultura, distritos de Desarrollo Rural (DDR), o Centros de Apoyo al Desarrollo Rural (Cader).
Los propietarios interesados deberán tener y en su caso, presentar la documentación en formato digital (USB), y físico para su validación. Los detalles de ambos procesos, así como el directorio de sedes pueden consultarse en el portal oficial de la Sader en: https://bit.ly/AcuerdoMaizTortilla
El acuerdo firmado el pasado 12 de junio de 2025, el gobierno federal y los eslabones de la cadena maíz–tortilla-productores- e industria y tortillerías-, unen esfuerzos para hacer posible que en cada mesa mexicana haya una tortilla hecha con maíz de calidad, que apoye al campo y tenga precio justo. (Redacción MEXICAMPO).
