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Cultura

Apoyos ecoturísticos a comunidades de 50 mil habitantes

La Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero (FND), colocó mil 14 millones de pesos en créditos para impulsar proyectos ecoturísticos a nivel nacional, con el objetivo de fomentar nuevos modelos de negocio en el ámbito rural de nuestro país. La institución ha impulsado actividades como el establecimiento de hoteles, transporte y servicios turísticos, con el objetivo de ...

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Hallazgos revelan que élite maya residió en Teotihuacan

En distintos espacios del montículo norte, un equipo arqueológico descubrió restos de un mural de ese estilo y una acumulación de material que incluía fragmentos de cerámica maya También han ubicado otros contextos de carácter ritual, como una rica ofrenda de consagración y un depósito compuesto por miles de restos óseos humanos de individuos sacrificados Hace mil 700 años, el ...

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Arranca primera edición del Festival del Vino Mexicano

Ciudad de México a 17 de septiembre de 2018.- Del lunes 17 de septiembre al domingo 14 de octubre del presente año, se llevará a cabo en la Hacienda de los Morales la primera edición del Festival del Vino Mexicano, que tiene como principal objetivo acercar al público las etiquetas más reconocidas del mercado nacional. Dicho festival se realiza gracias ...

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Lanza Alianza por la Salud Alimentaria: El Reto Tlacoyo

La Alianza por la Salud Alimentaria, lanzó la iniciativa El Reto del Tlacoyo, con lo que  busca incentivar a la población a revalorizar la comida tradicional mexicana, hecha a base de maíz, la cual ha sido sustituida paulatinamente por alimentos ultraprocesados que han ocasionado un incremento importante de enfermedades degenerativas como: diabétes, hipertensión arterial,  cardiopatías, insuficiencia renal, hígado graso y ...

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Anuncian III edición del Festival de “Cocina La Baja Seafood”

Ensenada, Baja California.- Con la participación de nueve cervecerías artesanales, ocho vinícolas, diez chefs invitados, 30 restaurantes y permisionarios de productos marinos de Baja California, el próximo seis de octubre se realizará la III Edición de “Cocina la Baja Seafood Festival”, un encuentro gastronómico promovido y organizado por la Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través ...

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Descubren máscara del gobernante maya Pakal ¡aún con arrugas!

Una máscara modelada en estuco que se considera representa al gobernante Pakal; un adorno para la nariz, único en su tipo, y un pasaje subterráneo, son los recientes hallazgos que el INAH realizó en casas de El Palacio de Palenque. Junto con lo anterior, fueron descubiertos un sinfín de restos de animales como tortugas, roedores, cangrejos, peces y demás fauna ...

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Discreto y humilde, el huevo es obra maestra de la nutrición

Dos piezas de huevo, tienen aproximadamente 13 gramos de proteína (un buen trozo de carne de 60 gramos, pero con todos los aminoácidos), y discreto y humilde es obra maestra de la nutrición, ya que cuenta con la proporción perfecta de lípidos, dos tercios de grasas insaturadas y un tercio de grasas saturadas. Lo anterior quedo establecido en la Tercera ...

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Abre gastronomía oportunidad para exportar productos del campo

Se requiere el trabajo conjunto entre gobierno, productores y chefs Con una gran variedad de aromas y sabores la gastronomía mexicana ocupa ya un lugar especial a nivel mundial, y sus ingredientes, una oportunidad para diversificar las exportaciones de productos agropecuarios, consideró el Chef Arnaud Guerpillon, director de arte culinario de Le Cordon Bleu México. Durante la presentación de su ...

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