Comienza tu año con la mejor actitud y con toda la energía, comiendo saludable y delicioso. Es por eso que en esta ocasión HSI México te recomienda esta receta de pozole vegano rojo con setas y champiñones para que disfrutes sin remordimiento este tradicional platillo. Reducir el consumo de carne, un día a la semana ayuda a disminuir el riesgo ...

Ciudad de México a 09 de diciembre de 2019.-La Flor de Nochebuena es un símbolo de las festividades decembrinas; es una de las plantas de maceta más comercializadas en el mundo por su belleza ornamental, y a pesar de las controversias, es de origen mexicano, afirmó Laura Trejo Hernández, del Instituto de Biología (IB) de la UNAM, campus Tlaxcala. México ...

Habrá venta y exposición de productos, talleres, pláticas, exhibición de filmes, entre otras actividades. El objetivo es reconsiderar la importancia de la chinampa como sistema que ha permitido la conservación las áreas lacustres. Ciudad de México, a 6 de diciembre de 2019.-El Museo Nacional de Culturas Populares abrirá sus puertas al Primer Tianguis Biocultural chinampero, organizado por la Secretaría de ...

Los próximos eventos se celebrarán el 21, 23 y 27 de noviembre en Guadalajara y Monterrey. Productores de vino, chefs, cocineros y restauranteros se unen por el Valle de Guadalupe y reúnen esfuerzos por la recuperación de las áreas afectadas por los incendios forestales recientes y a la generación de un fondo de recursos económicos para la atención a siniestros ...

Baja California es punta de lanza en eventos y festivales dedicados a celebrar lo mejor de la gastronomía regional, cerveza artesanal, vino y fusiones que sólo un estado fronterizo como este puede experimentar. Por ello, la Secretaría de Economía Sustentable y Turismo del Estado de Baja California, a cargo del Lic. Mario Escobedo Carignan, invita este mes de noviembre a ...

El turismo gastronómico, una alternativa de desarrollo en territorios rurales Zapotitlán Salinas, Puebla, México, 8 nov, 2019. – El turismo gastronómico es una actividad que puede generar impacto económico y social en localidades rurales, sobre todo si integra en su desarrollo estratégico la estrecha relación entre territorio, actores y productos típicos de origen local, aseguró el Coordinador de Proyectos en ...

Tultepec da la bienvenida a sus visitantes como “La tierra de la pirotecnia”, sin embargo, excavaciones sistemáticas emprendidas en años recientes por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), revelan que este municipio mexiquense fue ante todo y continúa siendo, “tierra de mamuts”. El reciente descubrimiento de un contexto inédito de cacería y destazamiento de mamuts, con una antigüedad ...

Estos 15 y 16, exponen chefs y cocineras de 84 municipios hidalguenses Estiman acudan 10 mil personas quienes dejarían una derrama de 2 millones de pesos Una de las más ricas cocinas del país, la del estado de Hidalgo, lo mismo por su variedad, su ancestral herencia cultural que por lo exótico de sus platillos, será motivo de fiesta popular ...

Tláhuac, Ciudad de México a 05 de noviembre de 2019.-Col morada, chile, amaranto, maíz y hasta algo de jitomate es lo que Don José cultiva por primera vez en su parcela después de 50 años. La falta de agua y la alta salinidad habían hecho que sus tierras fueran abandonadas después de que su abuelo las recibiera en dotación al ...

El Día de la Raza, que se conmemora el 12 de octubre, recuerda la creación de una nueva identidad cultural y social, producto del encuentro entre los pueblos indígenas de América y los europeos. Sin embargo, “este encuentro dio inicio a un régimen basado en la discriminación sistemática de los indígenas”, afirmó Federico Navarrete Linares, académico del Instituto de Investigaciones ...