Abre México importación de cárnicos de res de Argentina
Ciudad de México, 12 de noviembre.- El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), dio a conocer que autorizó 22 plantas de procesamiento de cárnicos de res procedentes de Argentina.
Senasica, dependiente de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, publicó en su sitio web los requisitos para que las empresas argentinas realicen los trámites y cumplan las condiciones para exportar carne madura y deshuesada de la especie bovina.
Se indicó que médicos veterinarios oficiales constataron las condiciones sanitarias de los cárnicos y la operación de los sistemas de producción, certificación, empaque e instalaciones de las plantas argentinas.
Con estas medidas concluyen tres años de negociación entre las autoridades sanitarias de México y Argentina, e iniciará la exportación de cárnicos argentinos a nuestro país.
De esta manera, se informó a la autoridad sanitaria de Argentina que ya se encuentran autorizadas 22 plantas de procesamiento. En el sitio web se encuentra la hoja de requisitos zoosanitarios para que inicien su trámite de exportación las empresas argentinas que estén en posibilidad de cumplir con los requerimientos establecidos.
El pasado 20 de octubre, el Senasica envió al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa), la propuesta de Memorándum de Entendimiento (MdE), el cual fue aceptado y representa el marco de referencia para establecer los requisitos técnicos y administrativos sobre los que opera el intercambio comercial.
Asimismo, el 26 de octubre envió el Plan de Trabajo bajo un esquema de verificación en origen, similar al que opera la autoridad sanitaria de Estados Unidos, y asegurar las condiciones sanitarias y de inocuidad de los alimentos de origen argentino, para garantizar que estén libres de enfermedades como la fiebre aftosa.
La verificación en origen es instrumento que utiliza Agricultura para garantizar la sanidad e inocuidad de los alimentos que se comercializan en México, y de esta manera proteger la producción agropecuaria y la salud de los consumidores.
Médicos veterinarios oficiales, unidades de verificación o terceros especialistas autorizados realizan las verificaciones, con el consentimiento de las autoridades zoosanitarias de ambos países. (Redacción MEXICAMPO).
