Ninguna razón para el alza al precio de la tortilla: CSP
Ciudad de México, 15 de abril.- A la declaración de la presidenta Clara Sheinbaum Pardo, de no existir motivo alguno para el alza al precio de la tortilla Sader y Profeco, descartaron alzas al precio del alimento de la dieta nacional y llaman a no atender versiones falsas sobre costos del maíz y la harina.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), desmintieron del alza al precio de la tortilla, y refirieron que existe un compromiso con la industria harinera del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla.
“El gobierno de México llama a evitar afectar injustificadamente a las familias con aumentos sin sustento. El Acuerdo se mantiene vigente y se fortalece, con perspectiva de prosperidad compartida por el bienestar de las familias mexicanas”.
Aunque para el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García, si bien reconoció que el precio del maíz en la actualidad está “muy bajo”, tal como mencionó la presidenta Sheinbaum Pardo en su aparición matutina diaria, existen diversos factores para el aumento del producto.
Citó que en la elaboración del producto está presente la cadena de valor, que desde hace tres años no hay incremento en el costo del producto, a lo que se une, el alza en el precio del gas y del diesel.
Un tema por el que atraviesan los productores del sector es el de la seguridad, una vez que tanto transportistas y tortillerías populares se enfrentan a la extorsión y al cobro de piso, quienes tienen que responder bajo amenaza a las exigencias de la delincuencia organizada.
Sader y Profeco, insistieron en la existencia del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, para “mantener la estabilidad en los precios y avanzar gradualmente en su reducción, conforme a las condiciones del mercado”.
De acuerdo a las dos instancias federales, tanto la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (Canami) como la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT), ratificaron su compromiso de mantener una producción y distribución eficiente que abone a la estabilidad en el precio, por lo que dijeron “no existe justificación técnica y económica para un alza”.
El acuerdo del que mencionaron Sader y Profeco, “es una estrategia integral que beneficia a campesinos, empresas de la harina y de la masa, las y los dueños de tortillerías y consumidores, mediante el acceso a maíz y harina a precio de descuento, financiamiento con tasas de interés y condiciones preferentes con la finalidad de disminuir costos y ofrecer el producto al mejor precio a todas las familias de México”.
Profeco dio a conocer que realiza “monitoreo de precios en 603 tortillerías a nivel nacional a través del programa Quién es Quién en los Precios”. Que durante las visitas a las tortillerías invita a los proveedores a calibrar sus instrumentos para garantizar kilos completos para el consumidor.
La Profeco revisa el padrón de tortillerías de las Cámaras firmantes que le proporciona la Secretaría de Economía, para verificar el porcentaje de cumplimiento y presenta un reporte mensual. (Redacción MEXICAMPO).
