La región de Los Altos en Chiapas, ocupa el primer lugar en el estado, en consumo de refrescos embotellados, de ahí la importancia de recuperar los habitos nutricionales de los mexicanos, principalmente de los que habitan el medio rural, señaló la Secretaria del Bienestar María Luisa Albores González .

Durante una gira de trabajo por Chiapas, donde firmó el Convenio de Colaboración del Programa Sembrando Vida, la funcionaria federal recordó que durante una visita a la Selva Lacandona observó que los indígenas cargaban refrescos, en una zona donde anteriormente se bebía pozol, bebida elaborada a base de agua, cacao y maíz.

Por ello dijo, uno de los objetivo, es hacer que el campo vuelva a florecer y la gente pueda vivir de lo que ahí se produce, maíz, frijol, calabaza, quelites, entre otros alimentos de alto valor nutricional

Albores González explicó que el objetivo principal de este programa, es la reforestación, a través de la plantación de  árboles frutales, maderables y milpa intercalada, así como la restauración productiva en el campo, la dependencia que encabeza se da a la tarea de recordar a la gente, en los ejidos y en las comunidades.

«Desafortunadamente este estado del país, vive una pobreza lacerante, además de que, cuando se pusieron en marcha programas que tienen que ver con el consumo, éste se dirigió al alimento chatarra”.

Cabe precisar que, de acuerdo a cifras de la Organización Mundial de la Salud,el consumo de refrescos promedio por persona en nuestro país es de 163 litros al año.

Finalmente, sostuvo que para retomar hábitos alimenticios sanos, se debe poner fin a la ambigüedad que prevalece en algunas regiones del país en las que persisten enfermedades del subdesarrollo como la desnutrición, aunadas a las de países desarrollados como la diabetes y la hipertensión.