Clima y volatilidad de precios afecta estabilidad de agronegocios
Ciudad de México, 24 de octubre.- Volatilidad en el precio de los productos agropecuarios y la imprevisibilidad del clima, afectan la estabilidad del 83 por ciento de los productores, distribuidores y consumidores finales.
El fenómeno revela desafío crítico para la cadena de suministro, que permita el comercio más predecible, certero, resiliente y sostenible, toda vez que “la industria agrícola es fundamental para alimentar a un mundo en crecimiento con alimentos sustentables y saludables, además de ser un motor económico para muchas comunidades rurales en todo el mundo”.
Para Patrick McCullough, CEO de ProducePay, la alta volatilidad que existe, principalmente en la industria hortofrutícola, donde factores como eventos climáticos, inflación y el comercio justo impactan a una región agrícola de Latinoamérica.
En encuesta efectuada por dicha empresa, realizada en México, Chile, Colombia, Perú, incluido Estados Unidos, destacan la imprevisibilidad del clima (54 por ciento), costo de los insumos (53 por ciento), costo o acceso a mano de obra (46 por ciento), volatilidad en precio de productos agrícolas (44 por ciento), y costo o acceso a capital (40 por ciento).
La encuesta exploró la percepción de estabilidad de los agronegocios: estabilidad comercial 52 por ciento de los agricultores, y el 30 por ciento de los encuestados en general calificaron la estabilidad de su clima empresarial actual como menos positiva en comparación con el año pasado (5 o menos, en una escala de 1 a 10).
Se menciona el impacto en los negocios: más de la mitad de los encuestados calificaron las siguientes preocupaciones como «extremadamente significativas» en el impacto negativo en sus negocios: capacidad para cultivar y entregar productos de calidad (53 por ciento), volatilidad en precio de productos agrícolas (52 por ciento), y alcanzar condiciones justas de precios (50 por ciento).
Se cuentan desafíos crecientes como el desperdicio de alimentos. El 60 por ciento de los encuestados estima que más del 10 por ciento de sus productos se desperdician, degradan o dañan debido a ineficiencias en la cadena de suministro.
«Dada la importancia de esta industria, es esencial que respaldemos a toda la vertical, desde el productor hasta el retailer, eliminar la volatilidad e imprevisibilidad que limitan el crecimiento económico, impiden la inversión en prácticas sustentables y promueven el desperdicio económico y de alimentos. Esto requiere desarrollar herramientas y nuevas formas de hacer negocios que brinden a los productores y compradores un mayor control de sus agronegocios”, concluyó McCullough.
Desde su fundación, ProducePay ha facilitado el comercio de más de 4,000 millones de dólares de más de 64 productos hortofrutícolas, en 17 países de Europa, Norte, Centro y Sudamérica. (Redacción MEXICAMPO).
