Comprobación científica de EUA a inocuidad de maíz exportado a México
Ciudad de México, 14 de diciembre.- Las empresas productoras de maíz genéticamente modificado (MGM), y las autoridades sanitarias de Estados Unidos, deben demostrar científicamente la total inocuidad del cereal, así como sus derivados industriales y agropecuarios, que buscan exportar a México.
Observaciones formuladas por organizaciones productoras, consumidoras y ambientales de maíz en México, en carta dirigida al Senado de la República, y con ello dar cabal cumplimiento a los ordenamientos señalados en el acuerdo trilateral signado con la Unión Americana y Canadá, conocido como T-MEC.
Las organizaciones entregaron carta dirigida a la Presidenta de la Mesa Directiva del Senado de la República, senadora Ana Lilia Rivera Rivera, en la que las organizaciones productoras y consumidoras de maíz en México, establecen la “ausencia de análisis de riesgos y de estudios científicos que garanticen que las exportaciones de maíz hacia nuestro país cumplen con la característica de ser inadvertidos para la ingesta del pueblo de México”.
El consumo de maíz en México, centro de origen y diversificación constante del maíz, cobra vital relevancia a diferencia del consumo de maíz en el vecino país del norte, ya que es alimento básico y fundamental en los hábitos alimenticios de la población.
“Además, las prácticas agrícolas para su producción difieren de manera considerable rescatando que, en la Unión Americana, el maíz se utiliza principalmente para alimentación del ganado y no de las personas.
Después de décadas de estudios, investigaciones, legislaciones y litigios sobre biotecnología en donde las organizaciones han participado, es posible asegurar que ni la academia, ni el gobierno de estadunidense, ni la industria de biotecnología han realizado un solo estudio científico, análisis o evaluación de riesgos que mida efectivamente los impactos y efectos sanitarios que causarían los MGM sobre:
- a) la ingesta de la población mexicana que obtiene sus nutrientes básicos en 50 por ciento del maíz, y b) el consumo de maíces, una vez que los MGM se introdujeran, voluntaria o involuntariamente, a las prácticas agrícolas que generan y conservan la biodiversidad cultivada en México.
“Es obligación de las empresas productoras de MGM y a las autoridades sanitarias de EE. UU. demostrar la total inocuidad del maíz que buscan exportar a México, así como sus posibles derivados industriales y agropecuarios. En suma, deben asegurar la inadvertencia de estos en términos del artículo 3.12 del T-MEC.
Pues para que se cumpla con esa disposición del T-MEC, las empresas y las autoridades sanitarias deben garantizar su inadvertencia para la ingesta de la población mexicana.
Son las autoridades sanitarias y las empresas biotecnológicas productoras de MGM, quienes tiene toda la información necesaria para poder realizar una evaluación de riesgos a la salud, son ellas quienes deben probar la total seguridad de este alimento, de acuerdo con los hábitos de consumo y las prácticas agrícolas en México.
Asimismo, para que los resultados de los análisis de riesgo sean efectivos las autoridades sanitarias de EE. UU. deben garantizar que se podrá realizar un manejo diferenciado de los riesgos asociados a cada evento de MGM o deberá aceptar que las medidas de manejo serán aplicadas a toda la exportación.
ATENTAMENTE
Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras de Productores del Campo (ANEC, A.C.), CartoCrítica: Investigación, Mapas y Datos para la Sociedad Civil, Centro de Orientación Alimentaria (COA Nutrición), El Poder del Consumidor, Frente en Defensa del Maíz, Colima Fundación Semillas de Vida A.C., Greenpeace México, Instituto de Estudios para el Desarrollo Rural Maya, Mercado Alternativo, Mujeres de la Tierra Mujeres de la Periferia, Proyecto de Desarrollo Rural Integral Vicente Guerrero, Red de Maíz de la Ciudad de México, Vía Orgánica. (Redacción MEXICAMPO).
