Maíz blanco el principal cultivo de México en 2025
Ciudad de México, 7 de octubre.- Con 20.4 millones de toneladas producidas en 2025, el maíz blanco fue el principal cultivo en México, de acuerdo a los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) 2025, presentados este día por Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
De la superficie agrícola del país, 27.9 por ciento fue de riego (6,393.123 hectáreas), y 72.1 por ciento (16,529.668 hectáreas), de temporal. Asimismo, 77.5 por ciento de las unidades de producción agropecuaria con agricultura a cielo abierto utilizó fertilizantes químicos.
En 2025 había 24.0 millones de cabezas de ganado bovino; 2.3 millones eran vacas en ordeña y produjeron 32.9 millones de litros de leche por día.
En tanto que 13,311.924 personas formaron parte de la mano de obra permanente del sector agropecuario y 17,780.345 fueron puestos de trabajo como personas jornaleras.
El objetivo de la ENA 2025, subrayó el INEGI es proveer a la sociedad y al estado de información estadística de las unidades de producción agropecuaria, así como de las especies ganaderas y cultivos más representativos del país.
Los resultados dados a conocer, incluyen datos sobre la superficie agrícola, la de riego, la superficie sembrada, la producción, el uso de fertilizantes químicos, el uso de semilla, la mano de obra familiar, la mano de obra remunerada, personal jornalero, los pagos a la mano de obra, la participación en el campo de las mujeres de zonas rurales, entre otros datos.
La ENA 2025, “permite conocer qué, cuánto, cómo, con qué y dónde, se realiza la producción agropecuaria en México”.
SUPERFICIE AGRÍCOLA
Respecto a la superficie agrícola de riego y temporal, el INEGI estimó que los porcentajes resultaron similares a los del Censo Agropecuario (CA) 2022 (26.0 por ciento de la superficie agrícola del país era de riego y 74.0 por ciento de temporal. (Redacción MEXICAMPO).
