Cáscara de papaya: fuente de antioxidantes
Por Dioreleytte Valis. Oaxaca de Juárez, Oaxaca. 22 de junio de 2016. En el área de ingeniería en alimentos, el...
Tecnología en el campo
Saliva de pulpo contra el alzhéimer
Por Marytere Narváez. Mérida, Yucatán. 21 de junio de 2016.- El Octopus maya es un cefalópodo que se distribuye únicamente...
Alga spirulina retrasa enfermedad renal crónica
De acuerdo con datos oficiales de la Secretaría de Salud (SS), el siete por ciento de la población mexicana (más...
Investigadoras crean barra nutritiva a base de leche fluida
Por Montserrat Muñoz. Guadalajara, Jalisco. 8 de junio de 2016 Dos investigadoras adscritas al área de Tecnología Alimentaria del Centro...
Microsensores en abejas estudiarán su comportamiento:UNAM
Mauricio Quesada Avendaño, encargado del Laboratorio Nacional de Análisis y Síntesis Ecológica de la UNAM, encabeza este proyecto en México....
Elaboran confite antioxidante con tuna
Por Érika Rodríguez. Zacatecas, Zacatecas.- Con el objetivo de crear un producto que mantuviera las propiedades antioxidantes de la tuna,...
Crea IPN método para identificar mutaciones en bovinos
Se ubicaron a través del uso de un enfoque bioinformático llamado redes de interacción Con la finalidad de que ganaderos...
Transforman bagazo de caña en plástico biodegradable
Por Amelia Gutiérrez Solís Colima, Colima.-Estudiantes de ingeniería ambiental y de ingeniería en mecatrónica del Instituto Tecnológico de Colima (Itec)...
Diseñan nuevo tostador para la pepita de calabaza
* Alimento para elaborar dulces y guisados * Se utilizará menor cantidad de gas y leña Staff Mexicampo La tradicional...
Fortalecerán SAGARPA y UACH cadenas de valor agregado
En un encuentro, sin precedentes, con investigadores, académicos y estudiantes de Chapingo, el secretario José Calzada Rovirosa convocó al trabajo...
