Frijol, identidad y riqueza nutricional para México
Zapopan, Jalisco. 9 de enero de 2019.-De la olla o refritos; con arroz o sobre una tortilla; bayos o negros....
CIATEJ
Tequila, mezcal y sotol: la defensa científica de lo nuestro
Por Pablo Miranda Ramírez Zapopan, Jalisco. 7 de julio de 2018 .- La charanda, el mezcal o el chile Yahualica no...
Microcontaminantes en el lago de Chapala
Por Pablo Miranda Ramírez Guadalajara, Jalisco. 18 de junio de 2018.- El doctor Ramiro Vallejo Rodríguez, investigador del área de...
Desarrollan nuevas formas de comercializar tilapia
Por Pablo Miranda Guadalajara, Jalisco. 12 de junio de 2018.- Con el fin de dar un valor agregado a la...
Salud e inocuidad alimentaria
Por Ricardo Capilla Ciudad de México. 14 de mayo de 2018.- La Red de Inocuidad Alimentaria del Centro de Investigación...
Denominación de Origen del Mezcal en Guanajuato
Por Ricardo Capilla Vilchis Ciudad de México. 15 de septiembre de 2017.- En el Centro de Investigación y Asistencia en...
Proyecto Fomix disminuirá pobreza alimentaria en Jalisco
Por Montserrat Muñoz Guadalajara, Jalisco. 27 de febrero de 2017.- A nivel nacional, más de 28 millones de personas son...
Mejoramiento genético y preservación de orquídeas
Por Marytere Narváez. Mérida, Yucatán, enero de 2017 .- Como parte de la línea de investigación de Biotecnología Vegetal del...
De dónde viene la miel que consumimos?
Por Marytere Narváez Mérida, Yucatán, diciembre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Investigadores de la Unidad Sureste del Centro de Investigación...
Fertilizante a base de microorganismo mejora cultivos
Por Montserrat Muñoz. Guadalajara, Jalisco. 24 de junio de 2016.- Un grupo de científicos del Centro de Investigación y...
