Inauguran laboratorio garantizará legitimidad de tequila
El secretario de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa inauguró en el Municipio de Zapopan el Laboratorio de Isotopía, con tecnología y equipo de punta, el cual reforzará el trabajo del Consejo Regulador del Tequila (CRT). Con estas acciones de vigilancia se garantiza la autenticidad de esta bebida en México.
Con este laboratorio, que contó con una inversión de más de 18.3 millones de pesos de la SAGARPA, queda asegurada la autenticidad del tequila y podrá ser respaldada en los mercados del mundo en congruencia con los estándares regulatorios de última generación, con lo que se mantendrá a esta bebida nacional, a la vanguardia en protección de su origen, calidad y prestigio.
En el marco de un encuentro con representantes del CRT, encabezados por su vicepresidente, Salvador Valenzuela Becerra, el secretario José Calzada Rovirosa recibió el galardón “Águila en vuelo”, que otorga este organismo de la iniciativa privada a las personalidades comprometidas con la protección a la Denominación de Origen del Tequila.
En los eventos participaron el subsecretario de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo; el director en jefe de ASERCA, Alejandro Vázquez Salido; los presidentes del CNA, Benjamín Grayeb Ruiz y de Fundaciones Produce, Mauricio Lastra Escudero; el secretario de Desarrollo Rural de Jalisco, Héctor Padilla Gutiérrez y el delegado de la SAGARPA en la entidad, Javier Guízar Macías.
