Silos de bolsa alternativa para almacenamiento de granos
Ciudad de México, 16 de marzo.- Los silos de bolsa para la conservación del grano hasta por 160 días, representan una opción para productores de pequeña escala que carecen de infraestructura de almacenamiento en el proceso productivo.
Esta tecnología posibilita mantener las características de calidad y evita la generación de aflatoxinas (toxinas producidas por hongos en cultivos agrícolas). de acuerdo a un estudio realizados por los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA).
Los resultados señalan viabilidad práctica y económica en el sector agrícola mexicano, además de la logística para comercializar las cosechas, al favorecer en el corto y mediano plazos, mejor precio de venta.
Los silos bolsa, están disponibles a bajo costo, permiten almacenar grandes volúmenes de granos -como maíz, trigo, arroz y frijol, entre otros-, se tiene mejor manejo de inventarios y se evita la especulación.
Esta tecnología posibilita la conservación del grano y confirma el incremento de dióxido de carbono al interior del empaque en las muestras almacenadas.
Dicha tecnología se usa ya en países de Sudamérica para conservar los granos de las cosechas de forma económica y segura. El recipiente es una alternativa viable de conservación de granos, accesible y efectiva.
El año pasado, los secretarios de Economía, Tatiana Clouthier, de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, así como el titular de FIRA, Jesús Alán Elizondo Flores, atestiguaron una demostración de almacenamiento de granos en silos bolsa en el estado de Guanajuato.
De acuerdo a la Sader, esta innovación, permite ofrecer mejores herramientas de trabajo para el desarrollo de productores de pequeña y mediana escala.
“La incorporación del conocimiento y la tecnología en el campo, posibilita el desarrollo de una agricultura más eficiente, como el sistema de silos bolsa aplicado en naciones como Argentina, y una alianza de cooperación internacional para acceder a innovaciones, en beneficio de los productores de granos. (Redacción MEXICAMPO).
