Calidad de maíz cacahuazintle clave para exquisito pozole
Por Sarah Martínez Gámiz (Foto: CIMMYT) Texcoco, Edomex., 17 de septiembre.- El secreto del pozole, platillo emblemático de la cocina...
Cultura
Agua de horchata frescura para las fiestas patrias
Ciudad de México, 10 de septiembre.- Existe una fórmula cremosa que da el toque especial a las preparaciones típicas de...
La Frailescana, Chiapas, ejemplo de conservación y desarrollo comunitario
Ciudad de México, 11 de agosto.- El colectivo Yutzil Kinal, de la localidad de Lázaro Cárdenas, estado de Chiapas, ha...
Sembrar salud desde la raíz para cultivar futuro sano para todos
Por Sarah Martínez Gámiz (Foto: Francisco Alarcón / CIMMYT) Santo Domingo de Guzmán, Edomex., 10 de abril.- Carlos Juárez Guzmán,...
Benéfica la sardina para la salud y prevención de enfermedades crónicas
Ciudad de México, 10 de diciembre.- El consumo de sardinas en lata ayuda en mejorar el padecimiento de diversas patologías...
Información y legislación apropiada para la transición energética
Ciudad de México, 3 de diciembre.- Especialistas en materia de energía renovable, observaron que para promover la transición energética en...
Compartir conocimiento para producir en el campo
Por Sarah Martínez Gámiz De izquierda a derecha la familia Valor: Linaxi, Jacinto Rafael y Celia. (Foto: Sarah Martínez/CIMMYT) Texcoco,...
Revisará Semarnat proyecto turístico de Cabo Pulmo en BCS
Ciudad de México, 16 de octubre.- La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), reconoce la legítima preocupación de...
¡Viva México!, ¡viva el maíz!, ¡vivan las tortillas y los tacos!
Por Fernando Morales Garcilazo Ciudad de México, 29 de sep.- En el México antiguo la tortilla se convirtió en alimento...
Frutas y aguas frescas para celebrar las fiestas patrias
Ciudad de México, 13 de sep.- La riqueza del campo mexicano puede se debe hacer patente en el consumo de...
