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Cultura

Primer Encuentro de Cocina Tradicional y Mezcal de Guerrero

Irene Licona Ocaña Con gran éxito se llevó a cabo en Acapulco, Guerrero el Primer Encuentro de cocina Tradicional y Mezcal de Guerrero, cuyo propósito es  salvaguardar, conservar y promover el patrimonio gastronómico de la entidad. En el evento que este fin de semana congregó a cerca de 5 mil asistentes,  participaron cocineras tradicionales de las ocho regiones (de la ...

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«La Huesuda” anda de fiesta

Irene Licona Ocaña Al compás de la música de viento La Huesuda hizo su aparición- como cada año por estas fechas- en este caso por los alrededores de la Alameda Central, acompañada de la banda de Rebumbio de Calaveras, para invitar a turistas y visitantes a conocer más sobre una de las festividades más importantes de México: el Día de ...

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Refugiados guatemaltecos ahora son mexicanos

San Lorenzo, Chiapas, 09 de octubre del 2017.- “Tuvimos que huir de Guatemala por la guerrilla. No teníamos tierra ni casa, andábamos rentando con los mexicanos. Cuando llegó PESA nos empezaron a impulsar a trabajar y apoyarnos con proyectos donde nosotros vemos que si nos ha cambiado la vida”, platica Emilia Felipe José, indígena akateka. Ella, como su esposo Nicolás ...

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Buscarán Récord Guinness: “El Guacamole más grande del mundo”

Irene Licona Ocaña Con el propósito de proyectar a México ante el mundo, así como obtener el certificado correspondiente, el próximo domingo -3 de Septiembre- el estado de Jalisco buscará obtener el Récord Guinness con la elaboración del guacamole más grande del mundo, el cual tendrá un peso de 3.5 toneladas. La guacamole será elaborado conforme a la receta tradicional ...

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Pretenden desalojar artesanos indígenas de Chichén Itzá

Advierten que los artesanos se están armando y se van a  defender Villevaldo Pech Moo, integrante de la dirigencia estatal de la Coordinadora Nacional Plan de Ayala (CNPA) Yucatán, denunció que el gobierno federal y de Yucatán  a través del Instituto Nacional de Arqueología e Historia (INAH), pretenden desalojar a  más de mil artesanos indígenas que se ubican en la ...

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Arranca la Feria del Elote en Cocotitlán, Estado de México

Se llevará a cabo los fines de semana de agosto y principios de septiembre Patronato y autoridades municipales organizan esta feria A partir de este sábado 12 de agosto, se lleva a cabo la XXXIII Feria del Elote en el municipio de Cocotitlán, estado de México, con la participación de un  centenar de productores entre ejidatarios y miembros de la ...

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Sederec promueve consumo de nopal con recetario digital

En la delegación Milpa Alta se concentra la mayor parte de la cosecha de nopales que hay en la Ciudad de México, así como diversas recetas de platillos tradicionales que se elaboran a base de esta verdura, por ello la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Sederec) promueve el consumo de este cultivo nativo a través del ...

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Desarrolla IPN plan de turismo sustentable en Jala, Nayarit

Jóvenes politécnicos trabajan en un plan para incrementar el turismo en el Pueblo Mágico Los principales atractivos son la Basílica Lateranense, edificios coloniales, Volcán El Ceboruco y Cascada El Salto. Jala, Nayarit.- Bajo un cielo azul intenso y rodeada de casas coloniales pintadas con dos colores se divisa la Basílica Lateranense, considerada una joya arquitectónica y uno de los principales ...

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La papaya y sus beneficios

Uno de los principales trastornos que padece la población hoy en día, son los digestivos como resultado de una mala alimentación, excesos en el consumo de irritantes como los picantes, grasas, sazonadores, especies y  lácteos, entre otros. Es por ello que frutos como la papaya son considerados como lo más indicado para mantener trabajando bien nuestro estomago por los beneficios ...

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Guelaguetza 2017, “Tradición que enamora”

Espectáculo cultural de talla internacional Irene Licona Ocaña Los lunes de Cerro –principal atractivo de la Guelaguetza- se desarrollan en el marco de las festividades de la Virgen del Carmen. Los dos lunes posteriores al 16 de julio. En esta celebración que año con año reúne a miles de visitantes nacionales y extranjeros que se dan cita en el Cerro ...

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