Culmina con éxito el VI Festín del Erizo en Ensenada
El maridaje fue realizado con vinos de la casa L.A. Cetto Ensenada, Baja California.- Más de una decena de platillos...
Cultura
Espagueti con Ajo, Perejil y Migajas de Pan
La cena de Año Nuevo es la celebración perfecta para hacer de esta fecha un momento delicioso, lleno de sabor...
Aves en el folclor musical mexicano
Por Pablo Miranda Ramírez Zapopan, Jalisco, diciembre de 2018 Majestuosas con sus alas, las aves han ocupado un lugar importante...
Santa Rosalía, patrimonio histórico de Baja California Sur
Por Joel Cosío La Paz, Baja California Sur, diciembre de 2018.- La panadería El Boleo, localizada en el pueblo de...
El chapulín de milpa, alternativa alimentaria
Contiene 53.17 por ciento de proteína, 4.13 de grasa, 2.31 de carbohidratos y 19.5 de fibra En México hay 1.5...
Mitla, el culto prehispánico a los muertos
Por Flor Hernández Villa de Mitla, Oaxaca. 1 de noviembre de 2018.-El Día de Muertos es una de las celebraciones...
Hometecnologíatic bötsi ño, propuesta para rescatar el otomí
Por Israel Pérez Valencia Santiago de Querétaro, Querétaro. 19 de octubre de 2018En la lengua otomí —o hñähñu—, las palabras...
Reafirma hallazgo de cenote bajo la pirámide de Kukulkán
No sólo es importante por el aspecto arqueológico, sino por la técnica desarrollada en la Universidad Nacional, con la que...
Pan de muerto, una exquisita tradición
Por: Yolanda Hernández Escorcia Ciudad de México a 02 de noviembre del 2017.- Uno de grandes deleites que a los mexicanos...
Color y sabor en nuestros altares mexicanos
Por: Yolanda Hernández Escorcia Vistosas y coloridas las flores de cempasúchil y mano de león adornan los altares mexicanos en...
