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Emprende SADER programas de inocuidad para elevar competitividad

Entrega de reconocimientos de excelencia y buenas prácticas a productores pecuarios de Baja California. Certificados reconocen a empresas que cumplen con los más altos estándares de calidad, sanidad e inocuidad. El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo Arriaga, afirmó que la inocuidad en los alimentos es un tema prioritario y ...

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La importación de alimentos agrícolas, reduciría producción nacional

El Presidente de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México (CNPAMM), Juan Pablo Rojas Pérez, alertó que con la importación, sin restricción, de alimentos agroalimentarios de Estados Unidos generaría en México una competencia desleal, baja producción en el medio rural, decrecimiento económico en el segundo semestre del año y alza en el costo de la canasta básica. ...

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Urge eliminar intermediarismo en la comercialización de alimentos  

Ciudad de México a 30 demayo de 2018.-El diputado Eraclio Rodríguez Gómez (Morena), presidente de la Comisión de Desarrollo y Conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia Alimentaria, urgió a llevar a cabo nuevos mecanismos de comercialización de alimentos en el mercado nacional, que eliminen el intermediarismo y permitan acercar a los productores con los consumidores, para tener una mejor distribución a ...

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El INSP se pronuncia por un etiquetado de advertencia

 *El actual Sistema de Etiquetado Frontal de Alimentos es deficiente e incomprensible El Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), realizó dos estudios que corroboran que el actual Sistema de Etiquetado Frontal de Alimentos (SEFAB) o Guías Diarias de Alimentos (GDA), es deficiente incomprensible para la población mexicana, por lo que debe ser cambiando por uno de advertencia, a fin de ...

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Fortalece Senasica procesos para la certificación de alimentos

Los Órganos de Coadyuvancia contribuyen a verificar que se implementen los requisitos y especificaciones sanitarias y de inocuidad, en los procesos de producción de alimentos. Ciudad de México, 06 de abril de 2019.- El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA) firmaron un convenio de concertación con el objetivo de mejorar ...

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Desarrolla UNAM primer deshidratador geotérmico de alimentos

Con el aprovechamiento del calor del planeta se extrae el agua de los alimentos sin alterar sus nutrientes y otras propiedades Es un proceso amigable con el ambiente, que puede obtener 600 kilogramos de producto al día Crean en la UNAM el primer deshidratador geotérmico de alimentos, útil para procesar frutas como piña, mango o aguacate, y cualquier otro tipo ...

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