Reduce garbanzo cocido incidencia de cáncer de colon
Xariss Miryam Sánchez Chino subrayó que este cáncer ocupa el cuarto lugar en hombres y mujeres en México Ciudad...
ENCB
Propone IPN uso de guanábana para combatir cáncer
Por la importancia del hallazgo, los investigadores del IPN ya iniciaron los trámites para obtener el registro de la patente...
Helado con aguamiel del IPN previene males gastrointestinales
También aporta vitaminas A, B y C, proteínas, carbohidratos y antioxidantes Para preservar el consumo de bebidas prehispánicas y contribuir...
Elaboran politécnicos sopa instantánea con valor nutricional
Posee 26 por ciento más de fibra dietaria, aspecto importante para mantener saludable el sistema digestivo. Para ofrecer una alternativa...
Crean politécnicos chicle para combatir estrés y brindar energía
A diferencia de las bebidas energéticas, consumir la goma de mascar no genera adicción ni efectos secundarios a la salud...
Genera IPN alimentos innovadores para el cuidado de la salud
La creatividad y habilidad de estudiantes de Ingeniería Bioquímica se hicieron presentes en la edición 53 de la Expo IBQ,...
Biodigestor transforma excretas de animales en biogás
Con el desarrollo de un biodigestor anaerobio, la ingeniera en sistemas ambientales por el Instituto Politécnico Nacional (IPN), Gabriela Romero...
Botana nutritiva busca disminuir consumo de chatarra
El producto está dirigido principalmente a los niños para contribuir a su nutrición Motivados por ayudar a disminuir el consumo...
Botana enriquecida con harina de garbanzo y lenteja
Facilita la digestión y ayuda a reducir la absorción de grasas Contribuir a mejorar la nutrición de los mexicanos motivó...
Crea IPN película comestible a partir de desechos de café
La pectina es el biopolímero principal para su desarrollo Investigadores de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB), unidad Zacatenco,...
