Aumentan vida de fruta con biopelículas comestibles
Para evitar que patógenos dañen frutas y verduras se utilizan fungicidas sintéticos, pero algunos organismos generan resistencia. Debido a lo...
IPN
Controla Cinvestav neuronas que provocan ansias por comer
Con pulsos de luz azul y optogenética activaron en ratones las neuronas gabaérgicas del hipotálamo lateral para inducir la alimentación...
Tratan politécnicos aguas residuales de industria tequilera
Con el propósito de reducir la contaminación que genera la industria tequilera, investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) trabajan en...
Rescatan sistema hidráulico para llevar agua al campo
Estudiantes de la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (ESIME), Unidad Culhuacán, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), rescataron un...
Riqueza cultural de México en riesgo: especialista IPN
Las lenguas indígenas se encuentran en peligro de extinción. Es indispensable propiciar su revitalización y su fortalecimiento, además de identificar...
Reducen pérdidas de limón con producto biológico
Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) contribuirán a reducir las pérdidas postcosecha de limón mediante un producto biológico elaborado a...
Desarrolla IPN sistema no invasivo para detectar cáncer de piel
Con la finalidad de contribuir en la detección temprana del Carcinoma Basocelular (CBC), estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon...
Elaboran chorizo light con conejo, pollo y amaranto
Contiene 30 por ciento menos grasa saturada y su proteína es de alta calidad El incremento de enfermedades cardiovasculares y...
Elaboran en IPN cereal nutritivo con cáscara de sandía
25 gramos aporta tan sólo 34.6 kilocalorías a diferencia de los productos comerciales que contienen hasta 100 Con un...
Elaboran chocolate enriquecido con proteínas de chapulín
Prevenir la obesidad infantil fue una de las razones que motivó a estudiantes politécnicas a desarrollar una golosina nutritiva baja...
