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Botana nutritiva busca disminuir consumo de chatarra

El producto está dirigido principalmente a los niños para contribuir a su nutrición Motivados por ayudar a disminuir el consumo de productos chatarra y tomando en consideración el alto índice de obesidad infantil en México, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboraron una botana a base de frutas y verduras, enriquecida con proteína de pescado dirigida a la población entre ...

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Agavinas para combatir sobrepeso y obesidad

Por Carmen Báez Ciudad de México. febrero del 2018 El agave o también llamado maguey es una planta perenne especialmente conocida por su uso en la elaboración de bebidas alcohólicas como el tequila y el mezcal. Sus múltiples aplicaciones —que van desde la elaboración de tejidos, alimentos, productos de uso doméstico, además de poseer propiedades medicinales de interés para la ...

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Politécnicos combaten plaga del maíz

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 24 de enero de 2018.- En la búsqueda de una alternativa ecológica y sustentable para combatir plagas en los cultivos de maíz (Zea mays), un grupo de ingenieros ambientales de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería, campus Zacatecas, del Instituto Politécnico Nacional (UPIIZ IPN), ha evaluado la actividad insecticida del extracto del fruto de lila ...

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Designa director del IPN nuevos colaboradores

Tomaron protesta ante el pleno del XXXVI Consejo General Consultivo del IPN Como parte de la suma de esfuerzos y acompañamiento para cumplir con los objetivos de trabajo y unidad trazados por el Director General, Mario Alberto Rodríguez Casas, para llevar al Instituto Politécnico Nacional a escenarios de competencia internacional, designó a nuevos colaboradores. Así, con el compromiso de trabajar ...

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Especialistas producen composta con desechos del orégano

Investigadores del CIIDIR Durango utilizan los desechos del orégano derivados de la extracción de aceites esenciales Ciudad de México a 19 de diciembre del 2017.- Especialistas del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR), Unidad Durango, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), trabajan con los desechos que se generan durante la extracción de aceites esenciales del orégano para ...

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Modifican gen del amaranto para elevar actividad antihipertensiva

Ciudad de México a 10 de diciembre del 2017.- Después de modificar el gen de una proteína del amaranto, científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) realizaron estudios in vivo en ratas para evaluar su efecto y comprobaron que la actividad hipertensiva que posee naturalmente dicho nutriente se incrementó entre ocho y 10 veces. La titular del proyecto de investigación que ...

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El cacao alternativa para combatir el cáncer de mama

Por Hugo Valencia Juliao Ciudad de México. 9 de noviembre de 2017 .-El cacao tiene una historia de investigaciones que han comprobado su buen funcionamiento contra males cardiovasculares. La literatura científica es mucha al respecto. Sin embargo, poco se ha probado alrededor de sus propiedades anticancerígenas. En la Escuela Superior de Medicina del Instituto Politécnico Nacional (IPN) han descubierto que ...

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Rinde IPN homenaje a más de 500 brigadistas de los sismos

Como un homenaje a la destacada labor que realizaron los politécnicos durante los sismos del 7 y 19 de septiembre, al brindar más de siete mil consultas médicas y de apoyo psicológico, la revisión de alrededor de 1600 inmuebles, el rescate de personas en edificios colapsados y las tareas de acopio y entrega de víveres en zonas afectadas, el Instituto ...

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Ganan docentes del IPN tercer lugar Premio Sabor Expo Café 2017

Como reconocimiento a la calidad en el proceso de selección, cultivo, tostado y molido de grano de café orgánico, la empresa Comercializadora Tlahuetsa (tostado en lengua náhuatl), integrada por docentes del Instituto Politécnico Nacional (IPN), obtuvo el tercer lugar del Premio Sabor Expo Café 2017, otorgado por la empresa de exposiciones internacionales Tradex. El premio conferido en el marco de ...

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Biofertilizantes elevan producción en suelos áridos

Después de varios años de investigaciones, el científico del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Miguel Ángel Villalobos López, desarrolló biofertilizantes que, a diferencia de los productos comerciales, actúan en suelos áridos y con salinidad mejorando el crecimiento de cultivos entre 50 y 70 por ciento bajo condiciones de invernadero. La innovación desarrollada en el Centro de Investigación y Biotecnología Aplicada (CIBA) ...

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