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Anuncian III edición del Festival de “Cocina La Baja Seafood”

Ensenada, Baja California.- Con la participación de nueve cervecerías artesanales, ocho vinícolas, diez chefs invitados, 30 restaurantes y permisionarios de productos marinos de Baja California, el próximo seis de octubre se realizará la III Edición de “Cocina la Baja Seafood Festival”, un encuentro gastronómico promovido y organizado por la Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través ...

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Descubren máscara del gobernante maya Pakal ¡aún con arrugas!

Una máscara modelada en estuco que se considera representa al gobernante Pakal; un adorno para la nariz, único en su tipo, y un pasaje subterráneo, son los recientes hallazgos que el INAH realizó en casas de El Palacio de Palenque. Junto con lo anterior, fueron descubiertos un sinfín de restos de animales como tortugas, roedores, cangrejos, peces y demás fauna ...

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La Feria de Lenguas indígenas permitirá conocer su vitalidad

La Feria Nacional de las Lenguas Indígenas, que se llevará a cabo en el Centro Nacional de las Artes a partir del 9 y hasta el 12 de agosto, es la oportunidad para admirar exposiciones y conocer la interpretación de códices, además de participar en actividades tendientes a conocer las distintas manifestaciones lingüísticas del país. Señaló el Instituto Nacional de ...

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Cerveza artesanal, ¿una industria competitiva?

Por Karla Navarro Ensenada, Baja California. 27 de julio de 2018.- La compra de un pequeño kit para preparar cerveza en casa fue su pasaporte para adentrarse, hace 11 años, al mundo de la cerveza artesanal. Sentado en una de las mesas de su establecimiento, localizado en San Antonio de las Minas, a unos 30 kilómetros de la zona centro ...

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Cultura hñähñu se propagó por cuatro estados

Por Ignacio García Pachuca, Hidalgo. 17 de julio de 2018.- Una de las culturas menos conocidas a nivel nacional es la civilización prehispánica hñähñu que se distribuyó por cuatro estados del país antes de la conquista española, afirma el investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), Raúl Rodarte García. Desde la costa de Veracruz, la cultura hñähñu ...

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Reconoce Español y lenguas indígenas como idiomas nacionales

El dictamen que adiciona un párrafo tercero al Artículo Segundo Constitucional fue avalado por unanimidad en la Comisión de Puntos Constitucionales y por el pleno de la Cámara de Diputados. Con 326 votos a favor y cero en contra, el pleno de la Cámara de Diputados aprobó este jueves una iniciativa del diputado Virgilio Caballero Pedraza, para que el español ...

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Colección de Mariana Yampolsky, reflejo de su amor por México

Por Dulce Miranda Ciudad de México, abril de 2018.- Como una muchacha “delgadita”, de cabello rubio y ojos grises, que en 1944 vino desde Estados Unidos de América hasta México solo para conocer el Taller de Gráfica Popular, así recordó Elena Poniatowska a su amiga Mariana Yampolsky durante la ceremonia para oficializar la donación del archivo de Mariana Yampolsky a ...

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Murió Sergio Pitol, universitario errante, narrador onírico universal

Distinguido universitario, egresado de la UNAM, profesor de literatura eslava en la Facultad de Filosofía y Letras (FFyL) y coordinador de Extensión Universitaria de la misma entidad, Sergio Pitol falleció hoy a pocos días de haber cumplido 85 años de edad. “Su obra narrativa, ensayística es muy extensa, pero sobre todo es original, única, onírica y universal: muy Pitol”, explicó ...

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El carnaval zoque, una celebración de arraigo a la tierra

Por Amapola Nava Ciudad de México. 16 de febrero de 2018 .- Antes que los mayas, estaban los zoques, tanto antes como los olmecas. La zoque es una de las primeras culturas de México y Gillian E. Newell, investigadora del programa Cátedras Conacyt, estudia una de las tradiciones que los pueblos zoques celebran en el estado de Chiapas: su carnaval. “Cuando ...

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