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Etiqueta: CULTURA

Estados del país fomentarán cultura de trato digno a los animales

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Por reformas aprobadas por la Cámara de Diputados a la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente, los gobiernos estatales tendrán...

Lanzan en Baja California la Ruta de la Cerveza

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Playas de Rosarito, B.C. 26 de octubre.- El gobierno de Baja California y Grupo Modelo lanzaron la Ruta de la Cerveza, ante la creciente...

Desaparecen lenguas kikapú y mayo en Sonora

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Ciudad de México a 28 de julio de 2020.-Por la falta de programas y recursos económicos que contribuyan a preservar las lenguas kikapú y...

El chile símbolo de identidad cultural y gastronómica de México

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​En los últimos años, la producción de chille (verde y seco) en el país pasó de 1.94 a 3.18 millones de toneladas al año,...

La ordeña

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Agustín Cadena Mamá estaba ordeñando en el establo cuando Perico llegó del Colegio de Bachilleres. No era común verlo a esas horas, ya que el...

El huitlacoche, manjar prehispánico de México

Ciudad de México a 06 de mayo de 2020.-Considerando que la sociedad mexicana requiere mayor disponibilidad de productos que promuevan una alimentación saludable, los...

Prepara tu taco de pescado estilo Ensenada desde casa

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Sin lugar a dudas uno de los platillos más representativos para México, pero en especial para Ensenada, Baja California, es el tradicional taco de...

Pescado de Moctezuma, la carrera más antigua de relevos vuelve a...

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Rememorando una vieja leyenda azteca que hablaba acerca del gusto del emperador Moctezuma, que disfrutaba de comer pescado fresco y para ello contaba con...

Este siglo podrían desaparecer unas tres mil lenguas en el mundo

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Este 21 de febrero se celebró el Día Internacional de la Lengua Materna Ciudad de México a 22 de febrero de 2020.-En el mundo,...

La formación monolingüe trae consigo rezago y deserción escolar

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Se requieren cuadros de profesionales de enseñanza indígena que sean conocedores de la cultura originaria Ciudad de México a 21 de febrero de 2020.-En...