Home » Tag Archives: ALIMENTACION

Tag Archives: ALIMENTACION

MÉXICO REQUIERE DE UNA CULTURA DE ALIMENTACIÓN

DE NORTE A SUR Abigail A. Correa Cisneros Seis entidades el 53 por ciento del total de valor agrícola generado en nuestro país, al mismo tiempo, algunos de estos presentan altos índices de pobreza y mala alimentación. Una de las principales causas de mortalidad en México es la mala alimentación. Desde hace doce años, las enfermedades relacionadas a la mala ...

Read More »

Agencias de la ONU llaman a hacer frente a vulnerabilidad alimentaria en México

Anticipan impactos negativos en la nutrición, salud y bienestar Recomiendan ocho medidas para frenar los efectos de la nutrición inadecuada Ciudad de México, 7 de mayo de 2020.-El aumento de la vulnerabilidad alimentaria en México es una amenaza real en el contexto de COVID-19 que sólo una actuación coordinada e inmediata en cuanto a políticas de protección social logrará frenar, ...

Read More »

Elabora UNAM con internas recetario para alimentarse en prisión

Ciudad de México a 08 de febrero de 2020.-El proyecto Mujeres en Espiral: sistema de justicia, perspectiva de género y pedagogías en resistencia, de la UNAM, presentó junto con internas, con las que labora desde 2008 en el Centro Femenil de Readaptación Social (Cefereso) de Santa Martha Acatitla, “Lo crudo, lo cocido, y lo finamente picado: sabores y sinsabores de ...

Read More »

Suplementos de aceite de oliva para el ganado mejora sabor y calidad de lácteos

Alimentar a animales productores de leche con residuos desaprovechados en la producción de aceites de oliva, pescado y palma, permitiría obtener lácteos con mejor calidad lipídica (grasas), afirmó Einar Vargas-Bello Pérez, egresado de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM. “Estos suplementos son adecuados si se pretende alcanzar un nicho de mercado con productos que ofrezcan ...

Read More »

Insostenible el sistema de alimentación industrializado

Sin freno el agotamiento de recursos y la saturación de los entornos, así como el incremento en las desigualdades sociales y la pobreza Deben apoyarse los pequeños proyectos alternativos, propuso en la UNAM Nicolas Bricas, titular de la Cátedra UNESCO Alimentación del Mundo El sistema de alimentación industrializado ya es insostenible en el mundo debido al agotamiento de recursos naturales, ...

Read More »

Necesario cambiar a dietas sanas con alimentación sostenibles

El objetivo es lograr dietas saludables para casi 10 mil millones de personas en el 2050 Para avanzar en un mundo sostenible con alimentación para todos, debemos construir una estrategia integral que entienda los determinantes sociales de la salud mediante una respuesta multisectorial, a fin de ayudar a la transformación de la salud del país, afirmó el Secretario de Salud, ...

Read More »

La biodiversidad crucial para la agricultura, gravemente amenazada

Roma, Italia a 22 de febrero de 2019.-  Un informe de la FAO –el primero de este tipo realizado hasta ahora- presenta pruebas crecientes y preocupantes de que la biodiversidad que sustenta nuestros sistemas alimentarios está desapareciendo, lo que pone en grave peligro el futuro de nuestros alimentos y medios de subsistencia, nuestra salud y medio ambiente. Una vez perdida, ...

Read More »
Ir a la barra de herramientas