Enchiladas potosinas, una exquisita tradición
Pequeñas, coloridas y exquisitas así son las enchiladas potosinas, antojito mexicano de fama internacional que hace muchos años fue inventado,...
Cocina mexicana
Al rescate de la vainilla mexicana
Por Dioreleytte Valis. Tuxtepec, Oaxaca. México es un país que destaca por su riqueza natural, la variedad de flora y...
Rosca de Reyes, dulce tradición
El acitrón es un dulce que se elabora con el tallo descortezado de la biznaga o teocomite, cocido y azucarado....
Los Romeritos,tradición milenaria en Navidad y Año nuevo
Ciudad de México a 24 de diciembre de 2015 .-Los romeritos son una tradición milenaria de nuestros antepasados aztecas, que...
Inicia XXXIX edición de Feria del Mole en San Pedro Actopan
Año con año el pueblo de San Pedro Actopan se viste de fiesta para celebrar su ya tradicional Feria del...
El maíz, ingrediente principal de los antojitos mexicanos
Por: Yolanda Hernández Escorcia Ciudad de México a 15 de septiembre del 2015.- Los antojitos mexicanos no tienen igual en...
Piden chefs a gobierno definir postura sobre cultivo de maíz transgénico
Por considerar que la siembra de maíz transgénico en México es contaminante a la semilla natural y al medio ambiente,...
