El chapulín de milpa, alternativa alimentaria
Contiene 53.17 por ciento de proteína, 4.13 de grasa, 2.31 de carbohidratos y 19.5 de fibra En México hay 1.5...
Cocina mexicana
Reinauguran Casa Pedro Domecq en Baja California
Valle de Guadalupe, B.C a 29 de octubre del 2018.- El Gobernador del Estado, Francisco Vega de Lamadrid, encabezó la...
Claves para identificar una buena cerveza
Las latas mantienen la cerveza fresca por más tiempo. Sólo se requieren 3 pasos para catar una cerveza. Ciudad de...
Lanza Alianza por la Salud Alimentaria: El Reto Tlacoyo
La Alianza por la Salud Alimentaria, lanzó la iniciativa El Reto del Tlacoyo, con lo que busca incentivar a la...
Anuncian III edición del Festival de «Cocina La Baja Seafood»
Ensenada, Baja California.- Con la participación de nueve cervecerías artesanales, ocho vinícolas, diez chefs invitados, 30 restaurantes y permisionarios de productos...
Discreto y humilde, el huevo es obra maestra de la nutrición
Dos piezas de huevo, tienen aproximadamente 13 gramos de proteína (un buen trozo de carne de 60 gramos, pero con...
Abre gastronomía oportunidad para exportar productos del campo
Se requiere el trabajo conjunto entre gobierno, productores y chefs Con una gran variedad de aromas y sabores la gastronomía...
Feria Internacional del Maíz Guanajuato 2018
Irene Licona Ocaña Con el propósito de ser un espacio de interacción entre todos los eslabones que participan en la...
Cerveza artesanal, ¿una industria competitiva?
Por Karla Navarro Ensenada, Baja California. 27 de julio de 2018.- La compra de un pequeño kit para preparar cerveza...
Gourmet Show, evento que promueve la cultura del buen comer
Irene Licona Ocaña En la actualidad mantener un estilo de vida saludable, más que ser una tendencia, es una necesidad;...
